Também é conhecido conhecido com vinagre de Marselha, trata-se de um
preparado a base de ervas e especiarias, curtidas no vinagre. Conta a lenda
que em meados do século XVII (a data varia de acordo com a fonte) a
cidade de Marselha era assolada pela peste negra. Um grupo de quatro
ladrões, arriscava fazer o que ninguém mais tinha coragem: entrar nas
casas de pessoas contaminadas e roubar qualquer coisa que encontrassem.
Era tanta a audácia dos criminosos, que ninguém se atrevia a detê-los.
Quando foram finalmente capturados, revelaram (não se sabe se sob tortura,
ou sob promessa de perdão pelos crimes cometidos) como se mantinham
imunes à peste mesmo com tanta proximidade com a doença: relataram
que encontraram em uma biblioteca uma receita de vinagre com ervas que
lhes protegeria de qualquer mal. Essa receita foi amplamente divulgada
para ajudar as pessoas a se protegerem da epidemia que se alastrava.
E acabou conhecida como “O Vinagre dos Quatro Ladrões de Marselha”.
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Receita
A receita varia muito, assim como detalhes da lenda. A única coisa que
podemos afirmar com certeza, é que os ingredientes apresentados nela,
hoje são conhecidos por suas propriedades antissépticas, antibacterianas
e também capacidade de espantar insetos (a peste bubônica era
transmitida por uma pulga). A receita a seguir foi retirada do
livro The British Flora Medica, de Benjamin H. Barton e Thomas Castle de 1838.

Aqui vai a receita, traduzida e adaptada para o sistema métrico nacional,
mas se você tiver intimidade com onças e dracmas, pode seguir a receita original.
Galhos de alecrim, seco . . . . . . . . . . . . . . . 30 g
Flores de sálvia, seca . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 g
Flores de lavanda, seca . . . . . . . . . . . . . . . 15 g
Arruda, fresca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 g
Cânfora, dissolvida em aguardente . . . . . . . 7,5 g
Alho, cortado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,8 g
Cravos, moídos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 g
Vinagre de vinho destilado, o mais forte . . 1 litro
Flores de sálvia, seca . . . . . . . . . . . . . . . . . 30 g
Flores de lavanda, seca . . . . . . . . . . . . . . . 15 g
Arruda, fresca . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 g
Cânfora, dissolvida em aguardente . . . . . . . 7,5 g
Alho, cortado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1,8 g
Cravos, moídos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,5 g
Vinagre de vinho destilado, o mais forte . . 1 litro
Misture bem os ingredientes em um recipiente e complete
com vinagre. Reserve por sete ou oito dias, agitando ocasionalmente.
Com ajuda de um funil e um algodão ou gaze, coe a mistura e
coloque em uma garrafa esterilizada, de preferência opaca e
guarde longe da luz e calor. Utilize como desinfetante normal e
também para limpeza lustral do ambiente.
Atenção: Esse preparado é somente para uso externo!
Como Utilizar:
Além de suas propriedades medicinais, o vinagre dos quatro ladrões também
é um ingrediente crucial em vários feitiços de banimento, proteção, purificação
e cura. Já que acreditava-se que a doença era causada (senão por Deus)
por bruxas e pelo Diabo, esta mistura foi criada especialmente para afastar
toda a sorte de malefícios.
Para proteger a casa, misture-a com a água para lavar o chão, ou misture
junto ao sal negro para salpicar na soleira da porta para afastar pessoas
indesejadas; dilua o vinagre em água para banhos ou esfregue algumas
gotas deste vinagre diretamente nos braços, pernas, pescoço e rostos
para limpar a aura e proteger-se contra mau olhado e outros feitiços.
Pode ser utilizada para ungir velas e direcionar a energia para expulsar
uma doença de alguém.
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